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贵州红缨子禧酱酒业为您介绍：为什么要端午制曲?

端午过后温度升高，满足了制曲对高温条件的要求：同时端午左右小麦成熟，满足制曲对原料的需求。神奇的是，在端午时节，赤水河也开始变成赤红色。

为什么要重阳下沙？

以茅台镇酱酒酿造为标准，有两个主要原因：一是重阳节前后，赤水河水清澈，满足酿酒对水质的要求：二是重阳节前后，当地小红梁成熟，满足酿酒对酿酒原料主粮的需求。茅台镇酱酒生产，保持了农耕时代的季节特性。

“重阳下沙”的“沙”指什么？

酱酒把生产原料——高梁称为沙。由于红缨子高粱的颗粒小、皮厚、坚实、饱满，像沙子一样至始至终保持了整粒的形象。这些决定了其能够胜任酱香型白酒多轮次蒸煮、翻造的工艺特点。 酒友们的福利！超好喝的贵宾酒，一箱6瓶装，送礼佳品！南宁婚宴用酒公司

白酒的营养价值

一般如果是纯粮食酿造的白酒，那么其营养价值是非常高的，大家要知道，白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，白酒中除了含有极少量的钠、铜、锌等营养物质，还含有一定量的糖类的。传统认为白酒有、助药力、增进食欲、消除疲劳的保健功效，另外，在生活中大家适当的饮用白酒，也是可以起到不错的陶冶情操，使人轻快以及御寒提神功效的。

贵州红缨子禧酱酒业贸易有限公司是一家专业生产白酒的公司，公司主要生产禧酱系列白酒,采用古方配以现代工艺,纯粮窖池酿造,品质超群!欢迎来电订购。

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贵州红缨子清香型白酒。清香型白酒的感官特征主要为无色透明，清香、醇甜柔和、自然协调、余味净爽。构成清香型酒典型风格的主体成分是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。在品评清香型白酒时需注意“清”的特征，一种类似芳草清新的大自然的香气，很干净，有微弱的类似陈醋样的陈香以及微弱的酸奶的香甜感，香气舒适，味道清雅，但清而不淡，清新雅致。

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    先和大家说我自己的观点，太贵的茅台酒我觉得没有必要，性价比不高，况且有成分在。太便宜的茅台酒更不敢买，因为真正的酱香酒制作工艺繁琐，根本不是低成本能做出来的。就和大家简单算一笔账，酱香酒的主要原料是高粱、小麦和水。目前市面上糯高粱的价格在，而梗高粱价格在1-2块。再看看小麦的价格，目前酿造一斤酱香酒的小麦成本基本在20-30元内。关于酿酒有一句话：3斤粮食一斤酒。浓香型白酒100斤高粱能酿100斤酒，而以食用酒精为主的浓香型酒100斤高粱能酿200斤酒，但酱香酒则不行，质量的酱香酒是“5斤粮食1斤酒”，想要酿造1斤酱香酒，需要几十块粮食的成本，而这只是粮食的价格，还不包括使用的水、人力、时间成本。质量的酱酒，低还要存放3年以上，而且因为酱酒当前的主体香、味物质没有，无法用液态法白酒来生产，所以酱酒主要高度依赖于赤水河流域独特的自然环境，依靠传统酿造方式来生产制造，一方面限制了酱酒的产量，但同时也成就了酱酒的高价值。所以市面上那些几十块就敢自称是酱香酒的牌子，劝你还是别买了。近发现一款酱香酒叫天赐帝沱酒，记得价格大概是六百多，还挺适合用来商务接待和送礼的，价格适中又拿得出手，它的酱香味很突出，味道丰满有层次。〔禧酱〕酒厂入门酱酒，亲友喝了都说好，面子、里子都有了！

贵州红缨子禧酱酒业贸易有限公司为您介绍：酿造纯粮白酒注意事项：中瓶装白酒

   1、加入酒曲时温度要求：

   ①夏天缸内水温25-30℃，冬天30-36℃。必须用温度计测量缸内水温，不能凭手感估测，以防温度过高，将酒曲里面的菌种杀死，引起酸酒或减少出酒量。

   ②发酵温度：比较好发酵温度25-35℃，低于20℃发酵不良，需加温。可用蜂窝煤炉（用管道将煤气接出室外）或电炉等加温设备加温。

   2、用水要求：用不带碱性的泉水或自来水。水质无色、透明、极少悬浮物或沉淀，清爽适口，略有回甜。 好酒还需懂酒的人来品，美酒好喝实惠，500ml限量抢购！吉林结婚用酒代理商

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贵州红缨子禧酱酒业为您介绍：酱酒品鉴时闻香有什么要求?

①酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1—3cm距离。

②只能对酒吸气，不要对酒呼气。吸气量要一致，不要忽大忽小，吸气要平稳。

③可轻晃酒液使香气溢出，以增强嗅感。用鼻进行闻嗅，记录其香气特征。

④闻香不尝酒，一轮闻完再尝。同时注意闻香的间隔，以防止杯与杯的影响。

一般来说，香味越重的酒龄越短。因为随着时间的推移，窖藏或装瓶的酒经过长时间的老熟，酒的柔和度增加，而香气则减弱了。

酱酒品鉴时品味有什么要求?

①喝入少量样品(约2mL)于口中。

②酒液入口后，使酒液接触舌尖、舌边，并平铺于舌面和舌根部，全部接触味蕾，然后再用舌鼓动口中酒液，使之充分接触上颚、喉膜、颊膜进行辨味。以味觉仔细品尝，记下口味特征。

③品味酒的醇甜、醇厚、丰满、细腻、柔和、谐调、净爽及刺激性等情况。

④2—3秒钟后，可将酒咽下，然后使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气是否剌鼻及香气的浓淡，判断酒的回味。 南宁婚宴用酒公司

贵州红缨子禧酱酒业贸易有限公司拥有法律、法规、决定规定禁止的不得经营；法律、法规、决定规定应当许可（审批）的，经审批机关批准后凭许可（审批）文件经营;法律、法规、决定规定无需许可（审批）的，市场主体自主选择经营。（批发零售：预包装食品）等多项业务，主营业务涵盖禧酱酒，红缨子酒，酱香酒。一批专业的技术团队，是实现企业战略目标的基础，是企业持续发展的动力。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的禧酱酒，红缨子酒，酱香酒。一直以来公司坚持以客户为中心、禧酱酒，红缨子酒，酱香酒市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。