南宁奶茶开店辅导
一、低端奶茶店利弊
1、优点:顾客群体大,市场占有份额相对比较大一些。利润小虽然这几年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群还处普通的工薪阶层。所以人们对这种消费比较低的冷饮店还是不吝啬光顾的。
2、缺点:低端的奶茶店进货渠道不正规,设备简陋、缺乏管理,产品及服务质量都比较低下,环境极其般;利润小。没有做强做大的基础,面临海汰出局的局面。
二、中端奶茶店利弊
1、优点:顾客群体大,市场具有一定的潜力,市场占有份额大:产品及服务上都比较好一些。
2、缺点:市场竞争激烈,利润小。对于一个商家来讲想经营好这么一家具有庞大顾客群体的奶茶店,并能脱颖而出的话,就得与众不同,别出心裁。
三、**奶茶店利弊
1、优点:环境好,优雅,档次高,产品质量好,服务质量,利润丰厚。
2、缺点:市场空间相对小,适应此类消费的顾客群体有一定的制约性。只适合那些收入较高的顾客群体,像活吧、咖啡屋、西餐厅,都是消费比较高的场所。
【温馨提示:提供**奶茶技术培训、一对一培训,开店运营支持,开业专业老师现场指导,无需加盟也能享受奶茶店开店一站式扶持,手机端复制页面链接,抖音了解更多内容】 公司本着“务实创新,互利发展”的价值观,树立尊重知识,尊重人才的良好企业风气。南宁奶茶开店辅导
奶茶物料的存储方法:
A 粉类原料,例如植脂末,果粉、布丁粉等等一系列的粉类原料,这些都是容易吸收水份的,一旦受潮就会变质。因此我们需要用密封罐(盒)包装好(里面先套上保鲜袋再装粉)。
B 茶叶类:茶叶通常我们采用2种方法保存,一个是在冰箱保存,只要将茶叶放在一个干燥的密封的容器中放入冰箱的冷藏即可。另外就是使用铁罐保存,这个使用时*****的,将茶叶装入铁罐中,比较好装满,尽量减少罐中的空气。再要注意的就是还需要隔光隔热。
C 果酱/果泥/果汁,这类原料只需要将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
D 生姜/柚子/红茶酱这类在我们每次使用后应该盖好盖子了放入冰箱冷藏即可。
E 罐头类,这类原料开封如果没有用完,就封好之后放入冰箱冷藏即可,并尽快用完。
F 咖啡:咖啡对储存环境比较敏感,一般需放在阴凉,干燥处,开封的咖啡,需要密封不透明的齷子里,隔绝空气水、阳光如果是在短期内使用的这样子就可以了,如果两周内使用不完就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了。
桂林奶茶店开店培训奶茶饮品已经成为了我们日常生活中必不可少的一部分。
云南銮棪商贸有限公司(简称銮棪商贸)集饮品系统解决方案,饮品技术培训指导,咖啡奶茶物料机器设备供应,品牌策划咨询于一体的餐饮管理咨询有限公司。目前,销售网络已遍布全国各地。在冷饮、咖啡奶茶原材料及机器设备方面,銮棪商贸是多个国内行业**原料及器械品牌在云南的省级代理商。公司设有专业技术老师为您提供饮品、咖啡、小吃等技术培训咨询指导,专业的运营团队,成熟的整套门店输出流程:店铺选址指导—装修设计—店员培训--开业指导—运营指导—产品技术更新及培训指导—物料筛选与供应—品牌营销与宣传。公司秉承“质量为本、用户至上、诚实守信、安全健康”的宗旨,凭借着品牌的高质量的产品,严格的安全控制,新款潮饮的更新向全国多省输出资源,并在云南全省占有不可撼动的位置。是“轩御皇茶”和“耘楠寻觅紫米露”加盟服务总部。
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装修定位:其实装修奶茶店的时候也需要做定位,简单来讲就是根据店面的类型选用适合的装修,对选定店面位置所属的商圈,以及该商圈的整体费水平进行充分的了解和深入分析,**终确定店面位置。之后便能根据所得的这些数据来给奶茶店的类型进行定位,基本可以分为低端、中低端、中端、中**和**五种如果是在学校附近,奶茶店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾喜一种轻松愉悦的感觉:奶茶店内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能比较大限度地利用店堂有限的空间;操作吧台也应尽**采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。【温馨提示:提供**奶茶技术培训、一对一培训,开店运营支持,开业专业老师现场指导,无需加盟也能享受奶茶店开店一站式扶持,手机端复制页面链接,抖音了解更多内容】
銮棪保证产品的质量,让每位购买我公司产品的客户都能放心、使用安心。
奶茶店经营细节:
1、音乐:等待饮品的过程中,雅雀无声与音乐相伴相比,谁更能让你放松心情。
2、电子屏或精美海报:当你在听音乐的同时,看着电视屏幕上或者海报上对于产品的介绍,你是否不再着急饮品的出餐速度。
3、引人注目的店招,被子:门店的招牌、新奇、精美、有趣、你是否愿意停下脚步打探一番,拿着好看的被子漫步在街头,总会吸引人的目光,为品牌做效应。
4、娴熟的操作:当你看到一个制作饮品娴熟和慢吞吞的员工,你觉得谁做的饮品会更好喝。
5、干净整洁的环境:这个不用说,无论是何种风格的装修,都能让人赏心悦目。
这些细节,也许消费者不会产生多名强烈的反应,但是一经对比,会发现少了体验,无论是装修,产品,服务,或者一句话都能让顾客能够亲身体验到其中的区别。
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奶茶店一定要学会用服务和运营来提升奶茶店的口碑和**度。南宁奶茶开店辅导
整套奶茶设备的价格也要根据店铺的大小和奶茶的品牌来决定的,选择了一个好的品牌加盟,设备的价格质量和后期维护都有了保障。选择一个好的奶茶品牌来加盟是一个非常关键的因素。銮棪公司除了众多品牌的原材料供应外,同时拥有奶茶店整套机械设备设施供应链,无论你是想学习产品配方,还是选择奶茶品牌经营,我们都有专业的团队为您服务,为你提供专业的技术培训,支持开店技术指导,包括店铺选址,原料供应,器械采购,配方技术学习,人员培训等,全套保姆式配置,让您轻松拥有一家属于自己的奶茶店,自己做老板。【温馨提示:提供**奶茶技术培训、一对一培训,开店运营支持,开业专业老师现场指导,无需加盟也能享受奶茶店开店一站式扶持,手机端复制页面链接,抖音了解更多内容】南宁奶茶开店辅导
云南銮棪商贸有限公司致力于食品、饮料,是一家贸易型的公司。公司自成立以来,以质量为发展,让匠心弥散在每个细节,公司旗下奶茶原料供应,奶茶配方,奶茶技术传授,奶茶设备供应深受客户的喜爱。公司将不断增强企业重点竞争力,努力学习行业知识,遵守行业规范,植根于食品、饮料行业的发展。在社会各界的鼎力支持下,持续创新,不断铸造***服务体验,为客户成功提供坚实有力的支持。