南宁快速申办食品生产许可证

时间:2020年09月11日 来源:

2301淀粉及淀粉制品


1.淀粉:谷类淀粉(大米、玉米、高粱、麦、其他)、薯类淀粉(木薯、马铃薯、甘薯、芋头、其他)、豆类淀粉(绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆、其他)、其他淀粉(藕、荸荠、百合、蕨根、其他)

2.淀粉制品:粉丝、粉条、粉皮、虾味片、凉粉、其他 

2302淀粉

糖葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精、葡萄糖浆、其他 


食品、食品添加剂类别:糕点

2401热加工糕点

1.烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类

2.油炸类糕点:酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类

3.蒸煮类糕点:蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类

4.炒制类糕点

5.其他类:发酵面制品(馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他)、油炸面制品(油条、油饼、炸糕、其他)、非发酵面米制品(窝头、烙饼、其他)、其他

 2402冷加工糕点

1.熟粉糕点:热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、其他类

2.西式装饰蛋糕类

3.上糖浆类

4.夹心(注心)类

5.糕团类

6.其他类 

2403食品馅料

月饼馅料、其他


哪些机构可以代理生产许可证?南宁快速申办食品生产许可证

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食品生产许可沿革-食品生产许可理至今经历过三次变化:一是2003年7月18日实施《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》(质监总局第52号令),2005年修订。同年9月1日实施的《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》(质监总局第79号令);二是2010年6月1日实施的《食品生产许可管理办法》(质监总局令第129号);三是2015年10月1日实施的《食品生产许可管理办法》(食药监管总局令第6号)食品生产许可标志的三次变化一是2003年7月18日至2010年5月31日食品生产许可标志为“QS”,指食品质量安全市场准入标志,即食品生产许可证标志,属于质量标志,以“质量安全”的英文QualitySafety缩写“QS”表示;二是2010年6月1日至2015年9月30日食品生产许可标志为“QS”,指“企业食品生产许可”的汉语拼音字母缩写,并标注“生产许可”中文字样;三是2015年10月1日起食品生产许可标志为“SC”,指“生产”的汉语拼音字母缩写。


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SC食品生产许可证申请,对选址有什么样的要求,选址应符合什么样的要求?

厂区不应选择对食品有明显污染的区域。如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善,应避免在该地址建厂。

厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效避免的地址。

厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区,难以避开时应设计必要的防范措施。

厂区周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所,难以避开时应设计必要的防范措施

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SC食品生产许可证申请,对生产设备有什么样的要求?

1、一般要求

 1、应配备与生产能力相适应的生产设备,并按工艺流程有序排列,避免引起交叉污染。

2、材质

a.与原料、半成品、成品接触的设备与用具,应使用无毒、无味、抗腐蚀、不易脱落的材料制作,并应易于清洁和保养。

b.设备、工器具等与食品接触的表面应使用光滑、无吸收性、易于清洁保养和消毒的材料制成,在正常生产条件下不会与食品、清洁剂和消毒剂发生反应,并应保持完好无损。

3、设计

a.所有生产设备应从设计和结构上避免零件、金属碎屑、润滑油、或其他污染因素混入食品,

并应易于清洁消毒、易于检查和维护。

b.设备应不留空隙地固定在墙壁或地板上,或在安装时与地面和墙壁间保留足够空间,以便清洁和维护。

c.监控设备

用于监测、控制、记录的设备,如压力表、温度计、记录仪等,应定期校准、维护。



食品生产许可证延续需要提前多时间申请?

SC食品生产许可证申请,对车间内部结构和和使材料有什么样的要求?

内部结构

建筑内部结构应易于维护、清洁或消毒。

顶棚

顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造;顶棚应易于清洁、消毒。

蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方;

能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。

墙壁

墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造,在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁.

墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁,能有效避免污垢积存。

门窗

门窗应闭合严密。门的表面应平滑、防吸附、不渗透,并易于清洁、消毒。应使用不透水、坚固、不变形的材料制成。

清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。

窗户玻璃应使用不易碎材料。

窗户如设置窗台,其结构应能避免灰尘积存且易于清洁。可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱。

地面

地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造。地面的结构应有利于排污和清洗的需要。

地面应平坦防滑、无裂缝、并易于清洁、消毒,并有适当的措施防止积水。 SC食品生产许可证办理。南宁如何申办食品生产许可证

食品生产许可证现场审核需要准备哪些文件?南宁快速申办食品生产许可证

食品、食品添加剂类别:可可及焙烤咖啡产品

2001可可制品

可可粉、可可脂、可可液块、可可饼块、其他 

2002焙炒咖啡

焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他 


食品、食品添加剂类别:食糖

2101糖

1.白砂糖

2.绵白糖

3.赤砂糖

4.冰糖:单晶体冰糖、多晶体冰糖

5.方糖

6.冰片糖

7.红糖

8.其他糖:具体品种明细

根据《食品生产许可管理办法》(国家市场监督管理总局令第24号),国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行修订,现予公布。

自2020年3月1日起,《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。

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