地产商业定制排油烟系统工程供应商
用户厨房内设置各自的风机及油烟净化系统,排到一处集中通向地面或者屋面的管井,开发商不设置油烟净化及风机设备。这种形式似乎和**系统差不多,同时它又没做到完全的系统**,还是集中后排出,用户风机压头要兼顾集中立管的损失,风机功率大,运行费高,对于开发商来说,竖向上节省了管井的面积,变向增加了可售的商业面积,同时节约了对排油烟设备的投资;但同时也带来了一定的风险,如客户的设备选型不开发商在屋面或者机房设置集中的油烟净化设备及风机,用户厨房不设置自己的油烟净化及风机设备。前期设计时集中设备的选型已经考虑到**不利的厨房排放系统,由于排油烟系统阻力大,风机的功率也非常大。这种是典型的集中型系统,可节约厨房的吊顶空间及用户的设备投资。但实际先前设计与实际风量的偏差,用户可以调节自己支管上的阀门,系统平衡难以控制,阻力大的用户厨房油烟排风不出去,后造成这些客户自己加装风机的现象,但当这些用户先装了风机设备,其它用户又存在类似现象,物业的分摊收费很难让用户信服,后期物业管理上将矛盾不断,于是在我司现在的厨房油烟规划与设计中。 排油烟管道中大型商业餐饮不锈钢排油烟管道,厨房排油烟管道清洗的相关规范里规定是什么? 抽油烟管道清洗.地产商业定制排油烟系统工程供应商
排油烟系统风机全压的计算规则:
1)选择某特定餐饮的厨房,按照该厨房位于屋顶风机**远端,靠近外墙且**不利处为厨房烟罩**不利处来计算。
2)排油烟风机的全压控制在400-950Pa为宜。
3)排油烟系统风机全压的估算:
∆P=∆pm×(1+k)×L+∆P1+∆P2
其中,
L--风管总长度,指从**不利烟罩点至屋面风机出口直至屋面排油烟口的总长度;
k--管网局部阻力和沿程阻力的比值;弯头和配件阻力较少时,k=1.5;较多时k=2.5;
∆pm--单位长度风管沿程压力损失,根据假定流速法,先初选风管尺寸,风管尺寸确定后,根据实际流速、风管尺寸选定;
∆P1--油烟净化器的阻力(根据目前市场上的油烟净化器一般取100Pa);
∆P2--消声器的局部阻力(一般取50Pa);
按此公式计算出的风机全压一般少许偏大,抽力偏大对提高排油烟系统净化效果有利。
图1 排油烟系统图
5.排油烟系统油烟净化器的选型原则:
油烟净化器的通过风量按照排油烟风机风量适配,油烟净化器的阻力控制在≤100Pa。
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另外,屋面排油烟设备的减震降噪、烟气的排放方位都是综合体餐饮需要重视的问题。当然,除了合理的排油烟系统设计外,还应注意机电上其它的一些设计问题,如:厨房是否可以或允许进燃气,如一些地下机房没有条件或者不允许进燃气的话要考虑电的预留量;厨房的排水及隔油池是否有条件设置,若其下部是人防或者没有地下层,要在同层设置管沟和隔油房间对于餐饮的运行是不利的,应在前期提出;厨房的补风能否直接从室外补进来,而不要过多的吸入餐饮区或者公共区的空调风,避免这些区域出现过热现象;厨房管道较多,管道交叉是否会影响商业净高也需要提前分析给予参考。
希望能通过本文对商业综合体餐饮业态排油烟系统设计的论述观点和业界同仁共同探讨,为更为合理的商业规划和业态落位提供一些参考,使综合体的商业价值比较大化。
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(4)当输送含凝结水或含湿量较大的气体时,其水平管道宜设有坡度,并在低点处接排水管。安装时风道底部不宜出现纵向接缝,对底部有接缝处应进行密封处理。广西捷亮环保商业排烟排放管道安装办理服务好。广西捷亮环保:24小时快速定做低价承接全重庆大酒店,学校,单位,食堂,饭店及连锁餐饮店等,提供厨房设备设计、制作、安装、维修等质量服务的公司。 厨房排油烟管安装常用解决方案,排油烟管道要求-食堂厨房排烟管道,。
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注意:目前上海要求净化效率不得低于90%,排放浓度不应高于1.0mg/m3。
消声器:排油烟风速一般8~10m/s,甚至到13m/s,再加上因风机本身风量与压头较大,运行产生的噪音较大,而且风机一般置于裙房屋面,对于综合体项目来说,周边塔楼功能多为办公、酒店或者公寓,噪音要求较高,所以建议在净化段后的风机的出口设置消声装置。(有设计将消声器安装在油烟净化器前,您觉得有效果吗?个人认为尽管在净化段后的油烟系统上消声器很快失效,设置的必要性不大,油烟净化器的面风速一般在2.5~5.0m,可以适当降低油烟净化器后的风速,减少出屋面的风噪。)
风阀:集中油烟系统中必备的两个阀:150℃防火阀及止回阀。
风管:一般为1.5mm厚的焊接钢板或者大于0.8mm厚的不锈钢板焊接,水平管设计安装时要考虑坡度并预留污油的排放口。
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