南宁地产商铺排油烟系统工程供应商
另外，屋面排油烟设备的减震降噪、烟气的排放方位都是综合体餐饮需要重视的问题。当然，除了合理的排油烟系统设计外，还应注意机电上其它的一些设计问题，如：厨房是否可以或允许进燃气，如一些地下机房没有条件或者不允许进燃气的话要考虑电的预留量；厨房的排水及隔油池是否有条件设置，若其下部是人防或者没有地下层，要在同层设置管沟和隔油房间对于餐饮的运行是不利的，应在前期提出；厨房的补风能否直接从室外补进来，而不要过多的吸入餐饮区或者公共区的空调风，避免这些区域出现过热现象；厨房管道较多，管道交叉是否会影响商业净高也需要提前分析给予参考。
希望能通过本文对商业综合体餐饮业态排油烟系统设计的论述观点和业界同仁共同探讨，为更为合理的商业规划和业态落位提供一些参考，使综合体的商业价值比较大化。
油烟净化器一体机 商用小型饭店厨房油烟净化器。南宁地产商铺排油烟系统工程供应商
首先我在这里科普一下：抽油烟机是把自家的油烟抽排到室外，不能阻止室外的油烟进来；油烟止逆阀是用来阻止外来的油烟进来，而不能把自家的油烟抽排出去；所以，抽油烟机和油烟止逆阀是孪生兄弟、生死之交、终生伴侣，各起各的作用。
现在大部分用户用的都是烟机自带的止逆阀或烟装口加装的密闭阀，都是靠烟机风力开启、阀片自重或加装弹簧关闭的结构。为保证烟机风力可吹开该阀片，阀片重量或弹簧力不能过大，所以阀门关闭力度较小，阀片受油垢粘连后开、关均不到位，开不到位的后果是排风不畅，风量衰减；关不到位的后果是发生大量的油烟倒灌，这是油烟倒灌的普遍现象。
烟道夫新式的智能铝合金电动油烟止逆阀，正是在分析了以上原因而设计的新型油烟止逆阀，它采用了微机自动控制电机开、关，克服了老式风动止逆阀的各种缺点，又能真正起到阻止油烟的进入。
电动阀随带的电源控制器插座，通过微机自动检测抽油烟机开启的是排风机还是照明灯，电动阀只在排风机开启时才同步开启，在排风**闭后自动关闭，无需人为操作，实现自动控制的目的。
新型智能电动油烟止逆阀，能够很好的做到密封严密，又能做到顺利开启的目的。
南宁排油烟安装不锈钢排油烟管道 不锈钢排烟管厂家 抽油烟风管。
设备组成及选型
排油烟系统一般由风机、油烟净化器、消声器、150℃防火阀、止回阀及管道组成，厨房内设备选型由用户二次深化设计确定，以下按本文上述集中系统的方案三进行系统选型介绍。
风机：一般为专门的排油烟离心风机，风量大，风压高，电机外置。集中总风机的比较大风量可以考虑一定的同时使用系数，可取80~90%，而且风机可采用双速风机，在非餐饮期间低速运行，降低运行费。风压需考虑克服管道及阀件、油烟净化器的阻力，而油烟净化器需取其终阻力值。
油烟净化器：市场上油烟净化器设备根据原理不同有多种形式：惯性法、过滤法、洗涤法、吸附法、静电沉积法以及组合式等等，本文不评价各净化器的优劣，为保证油烟排放标准，对于净化器选型风量应大于等于风机的风量，餐饮业单位油烟的比较高允许排放浓度和油烟净化设备的比较低去除效率见下表：
餐饮规模
小型
中型
大型
比较高允许排放浓度（mg/m3）
2.0
净化器比较低效率（%）
60
75
85
注意：目前上海要求净化效率不得低于90%，排放浓度不应低于1.0mg/m3。
排油烟系统风机全压的计算规则：
1）选择某特定餐饮的厨房，按照该厨房位于屋顶风机**远端，靠近外墙且**不利处为厨房烟罩**不利处来计算。
2）排油烟风机的全压控制在400-950Pa为宜。
3）排油烟系统风机全压的估算：
∆P=∆pm×（1+k）×L+∆P1+∆P2
其中，
L--风管总长度，指从**不利烟罩点至屋面风机出口直至屋面排油烟口的总长度；
k--管网局部阻力和沿程阻力的比值；弯头和配件阻力较少时，k=1.5；较多时k=2.5；
∆pm--单位长度风管沿程压力损失，根据假定流速法，先初选风管尺寸，风管尺寸确定后，根据实际流速、风管尺寸选定；
∆P1--油烟净化器的阻力（根据目前市场上的油烟净化器一般取100Pa）；
∆P2--消声器的局部阻力（一般取50Pa）；
按此公式计算出的风机全压一般少许偏大，抽力偏大对提高排油烟系统净化效果有利。
图1 排油烟系统图
5.排油烟系统油烟净化器的选型原则：
油烟净化器的通过风量按照排油烟风机风量适配，油烟净化器的阻力控制在≤100Pa。
餐厅厨房排油烟工程 湘菜馆厨房设计 商业厨具设备工程安装。
在实际工程设计中，往往采用估计的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：
中餐厨房：L=40-50(次/h);
西餐厨房：L=30-40(次/h);
职工餐厅：L=25-35(次/h)。
3.厨房补风
由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，*设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
3.1无序送风
无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大，如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度，柜式空调机的回风过滤则应定期清理。
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金属风管与结构风道缝隙应封堵严密。通
维持相对舒适的室内环境。通风管道使用在地下车库以及厨房，其作用就是通风，而由于现在居住的都是高楼大厦，所以其如果没有通风管道，其通风就成了一个问题，那么对于厂房通风，其通风管道是必不可少的，通风管道安装，对于通风管道的使用，我们应该注意其通风，特别是一些有气味的厂房，如果对环境不能及时的进行通风，可能造成中毒以及坚朗的影响，镀锌通风管道，所以在我们的生活中，应该注意其通风的良好性。其主要用途表现为如下所示：送冷风。常见的是中央空调的管道，这种管道需要加保温材料。 南宁地产商铺排油烟系统工程供应商
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