南宁陈酿原浆酒批发

防坑宝典:新陈老酒

何为新酒、陈酒、老酒？新酒指的是经过发酵刚蒸馏出来的白酒。而陈酒是相对新酒来说的，新酒经过一定时间的贮

存，刺激性减轻、口味醇和、柔顺后得到的酒称为陈酒。老酒这个词多出现在白酒的收藏市场，老酒是新酒经过10年以

上储存的酒。

■“酒是陈的香”，白酒一定是越陈越香吗？

在不少人的传统意识里，往往认定酒是陈的香，尤其在说到白酒时，许多人对这一点更是坚信不疑。然而，白酒也并非

越陈越香。低度白酒在存放一年甚至更久后会出现酯类物质水解的情况，进而导致口味寡淡；哪怕是一些质量白酒也有

其较佳适饮期。要想白酒越陈越香除了要选对酒外，还要满足密封、温度适宜等严格的保存条件。 酱酒使用红缨子糯高粱酿造而成，高粱中的单宁也会产生些许涩味。南宁陈酿原浆酒批发

什么样的酒是原浆酒？

成品酒就是原酒-->产量-->调味勾调-->品样质检-->长途运输--->经销商-->商超售卖，一瓶成品酒除了本身的成本还要有这些附加的成本，你想想10元一瓶的成品酒扣除利润酒的质量会怎么样？？？

科普| 原浆酒是好酒吗？

原浆酒就是好酒？白酒一定是越陈越香吗？

随着中国酒文化的发展与白酒行业的兴起，白酒早已成为中国人民酒桌上必不可少的一部分。白酒行业高速发展下，白

酒的品类也越来越多。

罗氏酒厂酿造

南宁陈酿原浆酒批发原浆酒的定义都是企业自己定。

“茅台镇原浆酒”现代白酒界比较大的骗局

面对这样混乱的市场，老百姓都变得谨慎了起来，于是，原浆酒概念便顺势而出，风靡一时。其实这个“原浆酒”概念只

是利用人们的心理，创造出来的噱头。实际上你买到的酒都是经过勾调的，就连国酒茅台也是如此。

可是，从历史的角度来说，原浆酒的对立面应该是酒精勾兑酒。因此，在消费者心中，“原浆酒”实际指的是通过粮食、

酒曲；经过传统工艺、固态发酵、蒸馏，且不添加食用酒精、不添加香精香料的原酒。

带各位酒友认识原浆酒

1什么是原浆酒？

目前国家对于原浆酒没有统一的标准，原浆酒的定义都是企业自己定。

但有个观点得到了普遍的认同，原浆酒就是粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏，且不经过任何勾调（盘勾）工

艺的原酒，也叫基酒。

也就是说所有遵从固态酿酒工艺标准而产出的酒都是原浆酒，包括小作坊酿制和个人在家庭自酿的散酒。

02原浆酒到底能不能喝？

茅台镇七大调酒师刘浩存曾明确的说过，原酒不经过勾调喝下去对身体健康是不利的，因为白酒是有标准的，酒体中的

各种指标只有合格了，对人体的伤害才是小的。

许多酒都号称纯粮酿造，请问喝酒的你见过吗？

什么是原浆酒？原浆酒的真正含义

酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头，而纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，

不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。

曲为酒之骨，杨坡酒坊采用小麦、大麦和豌豆制作大曲，高温烧制。在发酵中严选原粮，多粮酿造采用东北原产地的红

高梁等上等原料，多粮酿造。不同的营养物质通过发酵产出大量呈香呈味物质生产浓香型白酒。

为保证白酒品质，我们在蒸馏取酒时运用“掐头去尾”的方式，保证白酒的色、香、味俱全！只保留比较好品质的中酒。使

其白酒具有香味突出，酒体纯净，余味悠长等特点。 经过高度蒸馏酒和原浆是辛辣味。南宁陈酿原浆酒批发

刚刚产出的原酒，一般含有硫化氢、硫醇等物质，这些物质会导致饮用后出现口干、头疼等现象。南宁陈酿原浆酒批发

“茅台镇原浆酒”现代白酒界比较大的骗局

勾兑酒，这个词被一个人误解，就会一传十，十传百，搞得老百姓们一听这是勾兑酒，就以为这是假酒，我拿些基酒给

你喝你喝得下去吗？又苦又涩的，度数还高。只有勾兑了大量食用酒精的酒才能说得上是劣质酒，为什么我不说假酒？

因为食用酒精在国家食品安全法上是被允许使用的，它是酒，它是能食用的，所以它并不是假酒。

目前已知酱香型白酒是必须用纯粮食，不能添加食用酒精才能酿制出来的。因为其独特的酱香味，是用化学香精无法复

制的，这种酱香需要用纯粮食酿造，配以茅台镇酱香酒传统的酿酒工艺才能酿造出来。

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彭州市敖平镇罗氏酒厂致力于食品、饮料，是一家生产型公司。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下高粱清香型散装白酒，五粮大曲浓香型散装白酒，原浆白酒，基酒散酒深受客户的喜爱。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。